Przednówek wiosny z Wielkowiejskim Targiem w Factory Kraków

W dniach 27-28 lutego 2026 roku w gościnnej przestrzeni Factory Kraków odbędzie się wydarzenie łączące handel lokalny, edukację oraz refleksję nad relacją wsi z miastem. To przednówek wiosny w wydaniu uważnym i wspólnotowym, z udziałem reprezentacji Wielkowiejski Targ, współorganizowany przez Factory Kraków oraz Gmina Wielka Wieś.

W wydarzeniu weźmie udział ośmioro wystawców, cztery stoiska z żywnością oraz cztery rękodzielnicze. To świadomie dobrana reprezentacja Wielkowiejskiego Targu, pokazująca różnorodność lokalnej przedsiębiorczości oraz znaczenie krótkich łańcuchów dostaw.

Produkty spożywcze zaprezentują: Pasieka Podskalany z miodami i produktami pszczelimi, Fundacja Ucz Się Zdrooowia z kiszonkami niepasteryzowanymi, zakwasami warzywnymi, sokami z kapusty i octami wraz z degustacją i informacją o właściwościach produktów, Gospodarstwo Rolne Róże i S-ka z przetworami i ekstraktami z róży jadalnej, derenia i pigwowca, a także Sklep Kolonialny Wino i Śpiew z serami z Zalasowej i olejami, połączonymi z degustacją oraz mini szkoleniem o codziennym wykorzystaniu oliwy z oliwek w kontekście zdrowia.

Część rękodzielniczą tworzą: AgnesBotanica z produktami do ciała i świecami oraz wykładem „Aromaterapia i aromapsychologia, zapach, który reguluje życie”, Ewa Mitka z haftem i warsztatami manualnymi, Anna Grochal z dekoracjami i warsztatami twórczymi oraz Szept Natury z biżuterią inspirowaną przyrodą i zajęciami warsztatowymi.

Sobotni program wzbogaci występ zespołu pieśni i tańca Modlniczanki, który wprowadzi element lokalnej tradycji i kultury ludowej w przestrzeń wydarzenia. To ważny akcent pokazujący, że lokalność to nie tylko produkt, lecz także pamięć, muzyka i wspólne doświadczenie.

Istotną częścią wydarzenia są wykłady akademickie i panele dyskusyjne. W piątek wykład „Historia lokalności” wygłosi dr hab. Mateusz Wyżga, profesor Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie. Następnie odbędzie się panel z udziałem dr Małgorzaty Zdon-Korzeniowskiej z Katedry Rozwoju Regionalnego i Lokalnego UKEN, dr hab. Mateusza Wyżgi, prof. UKEN, Jakuba Koska, zastępcy dyrektora Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Krakowie, oraz Andrzeja Bukowczana, wiceprezesa Jurajskiej Izby Gospodarczej. Wieczorem wykład „Skąd ten pomidor” wygłosi prof. Joanna Hańderek z Uniwersytet Jagielloński.

W sobotę panel „Edukacja na każdym etapie życia, od żłobka po seniorkę i seniora” zgromadzi Magdalenę Rafałowską, radną Gminy Wielka Wieś i sołtyskę Modlniczki, a także przedstawicielki inicjatywy „Pszczółka i Spółka” Nastazja Dylawersja oraz Marysia Marciniak. Wykład „Kiedy czas na naukę” wygłosi ponownie prof. Joanna Hańderek.

Panel „Edukacja i promocja na rzecz zrównoważonego rozwoju w kontekstach lokalności” poprowadzony zostanie z udziałem prof. Joanny Hańderek, Urszuli Ropy, zastępczyni dyrektorki Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Patrycji Kaduli, pedagożki specjalnej ze Szkoły Podstawowej nr 33 w Krakowie, oraz Izabeli Oliwii Dylawerskiej, pedagożki specjalnej i terapeutki z tej samej szkoły.

Przez oba dni odbywać się będą warsztaty manualne dla dzieci i dorosłych, animacje rodzinne oraz prezentacje asortymentu lokalnych producentów. Około godziny 19.00 w piątek i sobotę zaplanowana jest degustacja pierogów w różnych wariantach smakowych, przygotowanych przez Krakowskie Przysmaki. To moment wspólnego stołu i bezpośredniego doświadczenia lokalnych smaków Małopolski.

Wydarzenie opiera się na filozofii uważności, inkluzji i włączania. Uważność oznacza świadomy wybór produktu oraz relację z jego wytwórczynią lub wytwórcą. Inkluzja to zaproszenie do wspólnej przestrzeni producentek i producentów, naukowczyń i naukowców, samorządowczyń i samorządowców, rodzin z dziećmi, młodzieży oraz seniorek i seniorów. „Mądre Wioski. Przedmieścia w Mieście” to praktyka współdziałania, w której handel spotyka się z edukacją, a lokalność z odpowiedzialnością.
Wydarzenie i rozmowy poprowadzi red. Janusz Bończak, koordynator Wielkowiejskiego Targu.

Przednówek wiosny w Factory Kraków ma być momentem rozmowy o tym, skąd pochodzi żywność, jak powstają lokalne produkty oraz jak budować relacje oparte na jakości, szacunku i współpracy.

Wstęp na wydarzenie jest otwarty.

SZCZEGÓŁOWY PROGRAM WYDARZENIA

Piątek, 27 lutego 2026 r., z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa, Oddziału Terenowego w Krakowie

10:00 – oficjalne rozpoczęcie

10:30 – przywitanie uczestniczek i uczestników.

Panel otwierający: „Mądre Wioski. Przedmieścia w Mieście”

Temat: „Historie relacji wsi” – rozmowa z Tomaszem Bielakiem, radnym Gminy Wielka Wieś oraz Piotrem Szopą kierownikiem KOWR Kraków

Prezentacja asortymentu Wielkowiejskiego Targu.

10:00-14:00 – Wielkowiejskie warsztaty manualne dla dzieci i dorosłych (4 bloki tematyczne, każdy po 20-30 minut).

14:00-16:00 – warsztaty dla wszystkich pt. „Herbaciany przednówek”, prowadzenie: Beata Kodynia-Kapałka z Fabryki Ekodzieła.

15:00-19:00 – gry i zabawy animacyjne prowadzone przez Przyjaciółki i Przyjaciół Wielkowiejskiego Targu.

16:00 – I. wykład akademicki „Historia lokalności”,

prowadzenie: dr hab. Mateusz Wyżga, prof. UKEN, Instytut Historii i Archiwistyki.

16:30 – panel dyskusyjny pt. „Lokalności”.

Rozmówczynie i rozmówcy:

dr Małgorzata Zdon-Korzeniowska, Katedra Rozwoju Regionalnego i Lokalnego UKEN; dr hab. Mateusz Wyżga, prof. UKEN; Jakub Kosek, zastępca dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Oddział Terenowy w Krakowie; Andrzej Bukowczan, wiceprezes Jurajskiej Izby Gospodarczej.

18:20 – II. wykład akademicki „Skąd ten pomidor”,

prowadzenie: dr hab. nauk humanistycznych, profesor uczelni UJ Joanna Hańderek.

W trakcie dnia:

około 19:00 – degustacja i poczęstunek lokalnych produktów z Małopolski od Krakowskich Przysmaków, w tym pierogów w różnych wariantach smakowych; warsztaty manualne;

otwarte rozmowy panelowe z uczestniczkami i uczestnikami wydarzenia.

21:00 – zakończenie pierwszego dnia wydarzenia.

Sobota, 28 lutego 2026 r., z Małopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolnictwa w Karniowicach

10:00 – rozpoczęcie drugiego dnia Wielkowiejskiego Targu.

10:30 – panel „Mądre Wioski. Przedmieścia w Mieście”.

Temat: „Edukacja na każdym etapie życia – od żłobka po seniora”.

Rozmówczynie: Magdalena Rafałowska, radna Gminy Wielka Wieś i sołtyska Modlniczki; Nastazja Dylawersja, Marysia Marciniak, „Pszczółka i Spółka” – wychowanie żłobkowe.

Prezentacje lokalności oraz asortymentu Wielkowiejskiego Targu.

10:00-14:00 – Wielkowiejskie warsztaty manualne dla dzieci i dorosłych (4 bloki tematyczne, każdy po 20-30 minut).

14:00-16:00 – warsztaty dla wszystkich pt. „Zapachy do szafy”,

prowadzenie: Beata Kodynia-Kapałka z Fabryki Ekodzieła.

15:00-19:00 – gry i zabawy animacyjne prowadzone przez Przyjaciółki i Przyjaciół Wielkowiejskiego Targu.

15:00 – występ folklorystyczny zespołu pieśni i tańca „Modlniczanki”.

16:00 – III. wykład akademicki „Lokalności”.

Temat: „Kiedy czas na naukę”, prowadzenie: dr hab. nauk humanistycznych, profesor uczelni UJ Joanna Hańderek.

16:45 – panel dyskusyjny „Edukacja i promocja na rzecz zrównoważonego rozwoju w kontekstach lokalności”.

Rozmówczynie: dr hab. nauk humanistycznych, profesor uczelni UJ Joanna Hańderek; Urszula Ropa, zastępczyni dyrektorki Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego; Patrycja Kadula, pedagożka specjalna, Szkoła Podstawowa nr 33 w Krakowie, edukacja wczesnoszkolna; Izabela Oliwia Dylawerska, pedagożka specjalna, terapeutka, Szkoła Podstawowa nr 33 w Krakowie;

W trakcie dnia:

około 19:00 – degustacja i poczęstunek lokalnych produktów z Małopolski od Krakowskich Przysmaków, w tym pierogów w różnych wariantach smakowych; warsztaty manualne; otwarte rozmowy panelowe z uczestniczkami i uczestnikami wydarzenia.

21:00 – zakończenie wydarzenia.

Regulamin wydarzenia

Wielkowiejskie Targi – Przednówek Wiosny
27–28 lutego 2026 r.
Galeria Factory Kraków, Modlniczka

§1. Organizator

Organizatorem wydarzenia jest Wielkowiejski Targ we współpracy z Galerią Factory Kraków, Neo-studio oraz partnerami lokalnymi.

§2. Charakter wydarzenia

1. Wydarzenie ma charakter targowo-edukacyjny.
2. Celem wydarzenia jest promocja lokalnych produktów, rękodzieła, krótkich łańcuchów dostaw, idei Mądrych Wiosek oraz budowania relacji wieś–miasto.
3. Integralną częścią wydarzenia są rozmowy panelowe, warsztaty oraz działania promujące postawy proekologiczne, odpowiedzialność klimatyczną i wspólnotową współpracę.

§3. Uczestnicy

1. Wystawcami mogą być producenci lokalni, rękodzielnicy, twórcy, koła gospodyń wiejskich oraz podmioty zgodne z profilem wydarzenia.
2. Asortyment musi być zgodny z deklaracją zgłoszeniową oraz charakterem wydarzenia.
3. Organizator zastrzega sobie prawo do doboru wystawców w celu zachowania różnorodności i jakości oferty.

§4. Zasady organizacyjne

1. Wystawcy zobowiązani są do przygotowania stanowiska w wyznaczonych godzinach oraz utrzymania porządku w jego obrębie przez cały czas trwania wydarzenia.
2. Sprzedaż i prezentacja produktów muszą odbywać się zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.
3. Zabroniona jest sprzedaż produktów niezgłoszonych wcześniej Organizatorowi.
4. Wydarzenie promuje rozwiązania ekologiczne, w szczególności ograniczanie plastiku jednorazowego, stosowanie opakowań przyjaznych środowisku oraz minimalizowanie odpadów.

§5. Odpowiedzialność formalno-prawna wystawców

1. Wystawcy ponoszą pełną odpowiedzialność za legalność prowadzonej sprzedaży.
2. Wystawcy zobowiązani są do posiadania wszelkich wymaganych prawem zezwoleń, koncesji, wpisów do rejestrów, dokumentów sanitarnych oraz innych uprawnień niezbędnych do sprzedaży oferowanych produktów.
3. W przypadku sprzedaży żywności wystawcy zobowiązani są do spełnienia wymogów sanitarno-epidemiologicznych, posiadania aktualnych decyzji właściwego organu, stosowania zasad higieny oraz – w razie potrzeby – wdrożenia systemów bezpieczeństwa żywności zgodnych z obowiązującymi przepisami.
4. Wystawcy odpowiadają za prawidłowe rozliczenia podatkowe, ewidencję sprzedaży oraz zgodność działalności z obowiązującymi przepisami prawa.
5. Organizator zapewnia przestrzeń do prowadzenia działalności handlowej oraz działania promocyjne wydarzenia. Organizator nie pośredniczy w sprzedaży i nie ponosi odpowiedzialności za jakość, bezpieczeństwo ani zgodność produktów z przepisami prawa.

§6. Bezpieczeństwo

1. Uczestnicy zobowiązani są do przestrzegania zasad bezpieczeństwa obowiązujących na terenie Galerii Factory Kraków.
2. Organizator nie ponosi odpowiedzialności za rzeczy pozostawione bez nadzoru.
3. Wszelkie sytuacje problemowe należy niezwłocznie zgłaszać Organizatorowi.

§7. Wizerunek i promocja

1. W trakcie wydarzenia mogą być wykonywane zdjęcia i nagrania w celach dokumentacyjnych oraz promocyjnych Wielkowiejskiego Targu i partnerów wydarzenia.
2. Udział w wydarzeniu jest równoznaczny z wyrażeniem zgody na nieodpłatne wykorzystanie wizerunku w materiałach informacyjnych i promocyjnych związanych z wydarzeniem.

§8. Postanowienia końcowe

1. Regulamin obowiązuje wszystkich uczestników wydarzenia.
2. Organizator zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian organizacyjnych wynikających z przyczyn niezależnych.
3. Sprawy nieuregulowane niniejszym regulaminem rozstrzyga Organizator.