Wielkowiejski Targ na HORECA?
Rozmowa z Ewą Woch, Prezes Targów w Krakowie Podczas Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® oraz Międzynarodowych Targów Wina
Czytaj dalej
Inspiracje
Pomysł na wino, czyli jak zaskoczyć gości
Wino ma dziś nieco trudniejszy czas. Rynek, jak zgodnie przyznali uczestnicy panelu HORECA/ENOEXPO® 2025, wyhamował. Już nie pędzi w górę,
Czytaj dalej
Retencja – między wodą, a życiem
Susza nie jest już tylko słowem z raportów klimatycznych. W Polsce widać ją w studniach, w korytach rzek, na polach
Czytaj dalej
O Chinach, mapie i sile lokalności
Geopolityka i geoekonomia na Wielkowiejskim Targu.Rozmowa z prof. Witoldem Wilczyńskim i dr Moniką Noviello oraz esej inspirowany wykładem Podczas minionej
Czytaj dalej
Spichlerz z widokiem na kozy
Kiedy pytam Ewę Domagałę o początek Spichlerza, uśmiecha się i opowiada o myśli, która chodziła za nią od lat. Marzyło
Czytaj dalej
Dziennikarstwo immersyjne, czyli jakie?
W świecie, w którym technologia zmienia wszystko, czyli od sposobu, w jaki się komunikujemy, po to, jak przeżywamy historie, dziennikarstwo
Czytaj dalej
Uważność ze skrzydłami
Relacja z dwóch dni obecności Wielkowiejskiego Targu. Byliśmy na 21. Dniach Gminy Wielka Wieś. 28-29 czerwca 2025 r., w Białym
Czytaj dalej
Zapraszamy do kręgu
Poniedziałkowe popołudnie 23 czerwca br. W jednej z sal Uniwersytetu Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie zebrała się grupa nauczycielek szkół
Czytaj dalej
Podać danie, wiedząc jak smakuje
Nie trzeba dziś legitymacji dziennikarskiej, żeby mówić. Wystarczy konto, kamera, dostęp do sieci i odrobina zapału. Ale, żeby naprawdę opowiedzieć
Czytaj dalej
Od żołądka do serca
Zaczynamy inaczej patrzeć na świat. Coraz więcej rzeczy przestaje być oczywiste – a pytania mnożą się szybciej niż odpowiedzi. Nagle
Czytaj dalej